Vino Bianco
Pinot Grigio
(aus dem Haus Levorato)
Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Grigio)
Bezeichnung: Delle Venezie I.G.T.
Herkunftsgebiet: Venetien, Friaul-Julisch-Venetien, Provinz Trient
Farbe: Typisches Strohgelb, mit grünlichen Reflexen Bouquet: voll und fruchtig, leicht aromatisch und lang anhaltend
Geschmack: weich und kräftig, trocken und harmonisch
Alkoholgehalt: 12 % vol
Jahrgang: 2018
Preis: 23.50 €
Chardonnay delle Venezie IGT
(aus dem Haus Parolvini)
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Regionen Veneto und Friuli Venezia Giulia - Norditalien
Farbe: Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen
Geschmack: trocken, frisch und harmonisch, mit angenehmen, leicht bitterem Abgang
Bouquet: Der Duft ist zart und fruchtig mit deutlichen Aromen von Äpfeln und reifen Aprikosen.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Jahrgang: 2020
Preis: 25.50 €
Sauvignon Blanc
(aus dem Haus Marin)
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunftsgebiet: Veneto und Friuli Venezia Giulia
Farbe: blassgelber Wein mit grünlichen Reflexen
Bouquet: duftet nach Paprika, Spargel, Salbei und wilder Minze, mit Noten von Pfirsich und Aprikose
Geschmack: mineralisch und langanhaltend
Alkoholgehalt: 12,5%vol
Jahrgang: 2019
Preis: 26.00 €
Lugana DOC
(aus dem Haus Bulgarini)
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Herkunftsgebiet: Cantina Bulgarini, Lombardei, Italien
Farbe: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Bouquet: Pfirsiche, Aprikosen, Zitrusfrüchte
Geschmack: Feinwürzig, frisch, aromatisch, mineralisch
Alkoholgehalt: 13%vol
Jahrgang: 2022
Preis: 42.50 €
Vino Rossa
Shymer
(aus dem Haus Baglio di Pianetto)
Rebsorte: Syrah 47% - Merlot 53%
Herkunftsgebiet: Baglio di Pianetto, Sizilien
Farbe: Klares, intensives Rubinrot
Bouquet: floralen Noten von Veilchen.
Anklänge von roten Beerenfrüchten, aber vor allem reife Kirsche. Noten von Eiche, geröstetem Speck,
Kaffee und schließlich würzige Noten von Zimt, Vanille und Muskatnuss
Geschmack: Vollmundig, ausgewogen, trocken
Alkoholgehalt: 14,5% vol
Jahrgang: 2018
Preis: 36.50€
Dolo Passo
(aus dem Haus Levorato)
Rebsorte: Cabernet Sauvignon (30%), Merlot (30%),
Sangiovese (40%)
Bezeichnung: Veneto I.G.T.
Herkunftsgebiet: Venetien
Farbe: Intensiv rubinrot mit veilchenblauen Reflexen
Bouquet: erinnert an rote Früchte und Waldbeeren
Geschmack: voll, trocken, samtig, kraftvoll und anhaltend / fein und komplex
Alkoholgehalt: 13%vol
Jahrgang: 2015
Preis: 42.50 €
Amarono della Valpolicella
(aus dem Haus Parolvini)
Rebsorte: Corvina Veronese (zwischen 45% und 95%),
Corvinone bis maximal 50% Rondinella (von 5% bis 30%)
Herkunftsgebiet: Valpolicella, Region Veneto
Farbe: intensiv granatrote, dichte Farbe
Bouquet: Der Duft ist intensiv, kraftvoll und ausgeprägt;
er erinnert an Trockenpflaumen
mit Noten von Vanille und Wildblumen
Geschmack: vollmundig und warm, kraftvoll und körperreich
Alkoholgehalt: 15%vol
Jahrgang: 2012
Preis: 62.50 €
Rosso di Montalcino
(aus dem Haus Podere la Vigna)
Rebsorte: Sangiovese
Herkunftsgebiet: Toskana,Italien
Farbe: intensiv granatrote, dichte Farbe
Bouquet: Feine Frucht, Waldfrüchte, Eleganz und Harmonie.
Geschmack: Wunderbar weich und angenehm am Gaumen
Alkoholgehalt: 14%vol
Jahrgang: 2014
Preis: 65.00€
Schaumwein
Prosecco
(aus dem Haus Parolvini)
Rebsorte: Gera
Herkunft: Tezze sul Brenta, Veneto
Farbe: hell strohgelb
Geschmack: trocken, harmonisch und prickelnd mit einem angenehmen Apfelgeschmack im Abgang.
Rund und angenehm balanciert
Bouquet: Der Duft ist angenehm und intensiv, blumig und fruchtig
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Preis: 27.50 €
Champagner
Veuve Clicquot Brut Yellow Label
Rebsorte: Pinot Noir & Pinot Meunier Herkunft: Champagne, Frankreich
Farbe: elegantes Hellgelb mit grünen Reflexen
Bouquet: eindrücklicher Duft von Zitrusfrüchten, von grünen Äpfeln und zarten Mandelblüten
Geschmack: Elegant,
anregend und beschwingt im Mund.
Die Kohlensäure, ebenso präsent wie zurückhalten, trägt charmant ins Finale hinein.
Alkoholgehalt: 12%vol
Preis: 95 €
Moët et Chandon Ice Impérial
Rebsorte: 40-50% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier &
10-20% Chardonnay
Herkunft: Champagne, Frankreich
Farbe: Dunkel goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen
Bouquet: Aromen von Mangos, Guaven, Steinobst, Himbeeren und anderen tropischen Früchten
Geschmack: vollmundiger Charakter, erfrischender Abgang.
Alkoholgehalt: 12%vol
Preis: 115 €
Ruinart blanc du blanc
Rebsorte: Chardonnay
Herkunft: Champagne,Frankreich
Farbe: blassgoldene Farbe mit leichten Grünreflexen, eine glänzende und leuchtende Farbe
Bouquet: Die erste Nase ist von starker Intensität, mit Geruchsnoten von frischen Früchten, insbesondere reifen Zitrusfrüchten. Die zweite Nase ist sehr fein und blumig, mit Geruchsnoten von weißen Blüten und weißfleischigen
Früchten (weißer Pfirsich). Der erste Anflug am Gaumen ist weich, harmonisch und sehr rund, getragen von einer herrlichen Frische.
Geschmack: Geschmacksnoten von Nektarine, Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Früchten wie Pfirsich. Ein ansprechender, langer und sehr erfrischend mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt: 12.5%vol
Preis: 165 €
Ruinart Rosé
Rebsorte: 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal, insgesamt sind 18 bis 19% der Cuvée als Rotwein gekelterter Pinot Noir.
20 bis 25% Reserveweine
der 2 vorangegangenen Jahre.
Herkunft: Champagne, Frankreich
Farbe: Eine zarte, granatrosa Farbe mit sehr leichten, orangefarbenen Reflexen
Bouquet: Die Nase ist delikat und frisch, sie präsentiert zunächst eine originelle Palette exotischer Früchte (Guave, Litchi) und kleiner roter Früchte (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere).
Aromanoten von Rose und Granatapfel.
Geschmack: Der erste Anflug am Gaumen ist direkt und voll, getragen von einem sanften Sprudeln.
Aromen von roten Früchten kommen hier stark zum Ausdruck. Bei der Ausgewogenheit verbinden sich schmackhafte Vollmundigkeit und herrliche Frische, die durch einen eleganten, belebenden Hauch Minze und rosa Grapefruit verkörpert wird.
Alkoholgehalt: 12.5%vol
Preis: 165 €